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vol018
つけ麺屋 やすべえ 渋谷店
 
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つけ麺屋 やすべえ 渋谷店のご紹介です。


こちらのお店は、もう有名店でお店もたくさんありますネ
渋谷店は、数年前まではとにかく行列が途切れることなく、なかなか時間がないと食べられないお店でしたが、最近は、そこまでは並ばなくなっています。

店内に入りますと、食券販売機でメニューを選ぶスタイル。
「つけ麺」「辛味つけ麺」「味噌つけ麺」それに普通のラーメンあとは、トッピングやご飯、餃子などのボタンが並びます。

回転は速く外まで並んでいても10分程度で座れます。、店員さんは感じの良い応対をしてくれます。
卓上には醤油やコショウの他に、壺が2つ並び、片方は魚粉、もう片方は玉ねぎのみじん切りが入っていました。


オーダーしたのは「辛味つけ麺」大盛り!!!大盛りは無料です(^o^)
つけ汁の中には海苔1枚、角切りのチャーシュー、メンマなどが入ります。

大盛りですと、麺が440gなので半分くらい食べたところで、飽きがきましたが魚粉を加えて趣向を変えてみると箸も進み割りとあっけなく食べられました。

割り用スープを注文、茶碗の大きさの陶器に入ったスープを付け汁に一気に加えて飲んでみると、甘みと酸味のエッジが効いて魚介の風味もあり、この店の個性はやはりこのスープに集約されると思います。
結構後を引く味なので中毒の人は多いでしょう。

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