『♪小池さん♪小池さん♪好き好き~』って、みんな大好き!国民食のラーメンです
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vol016
徳島ラーメン「いのたに」
 
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今回御紹介するお店は、徳島ラーメン「いのたに」というお店です。
同店は、新横浜ラーメン博物館で、一躍有名になった徳島ラーメン「中華そば いのたに」♪ ここのスープは濃い目の醤油味で、豚骨醤油で甘くて濃い茶濁スープが意外とすっきりしています。 肉入りは噛み応えがあって、醤油の甘辛い味付けが特徴で、生卵と一緒に食べるとマイルドで美味しい!
 
写真は中華そば(中盛肉入)600円と生玉子(ヨード卵)50円です。
 
券売機で食券を購入する時に、何を選んで良いのか分らず、前に買っていた同僚と同じものを選んでしまいました。
 
 
中華そば(並)と比べると丼のサイズが大きく、肉の量もだいぶ増量。
全部食べられるのか、、、ラーメンが運ばれてきた時は少し後悔しました。

食べ始めると、美味しいです。
「麺王」も美味しかったけど、「いのたに」も美味しい。
食べてみた感じは前回の「麺王」よりもアッサリとした感じです。
ただ、ラーメン熱さはハンパないです。

ラーメンの表面に油(背脂みたいなゴロゴロではなく)の膜が張っているので、最後までアツアツです。
食べても食べても、丼の底から麺が出てきましたが
最後までアツアツ美味しく食べて完食することが出来ました。

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