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肉汁つけうどん 銀座 双芭(千葉県酒々井市)
 
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肉汁つけうどん 銀座 双芭(千葉県酒々井市)のご紹介です。


今回、ご紹介するのは酒々井プレミアムアウトレットのフードコート内にある、肉汁つけうどん「銀座 双芭」です。

肉汁つけうどんとは?東京都区部西部から埼玉県南西部に広がる武蔵野地域で、小麦の一大産地であったことから、うどんの食文化が古くから根付き、特に、旬の地元野菜を添えて、温かいつけ汁につけて食べる食べ方が親しまれてきたうどんのこと。

昨今では、つけ汁に豚肉を加えた”肉汁つけうどん”を提供する武蔵野うどんの店が増え、人気のメニューとなっている。

なお、店名に「銀座」とありますが、銀座にお店は無く、酒々井プレミアムアウトレットに1店舗のみとなっています。
セカンドメニューとして「深川めし」というアサリの炊き込みご飯があり、こちらも美味しかったです。

お店のコンセプト的には、武蔵野うどんで店名が銀座で深川めしと、ややブレた感じはありますが、純粋にこしの強いうどんとしょっぱいつけ汁が好きな人にはたまらないでしょう。

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