『♪小池さん♪小池さん♪好き好き~』って、みんな大好き!国民食のラーメンです
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神田 そめいよしの(東京都千代田区)
 
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「そめいよしの」は、ラーメンと具が別々に出てきます。
ラーメンは、少加水のストレート麺。九州ラーメンに近いイメージです。あっさり塩スープにネギと水餃子が浮いていました。これとは別に具の盛り合わせが出されます。炙りチャーシュー、半切りゆで玉子、三つ葉、ねぎ、メンマ、海苔といったラインナップ。


こだわりは化学調味料、添加物を極限までおさえて、安心して召しあがって頂けるラーメンを目指しています。
毎日でも食べられるやさしい味のラーメンを目標に作り上げました。
ご来店お待ち申し上げます。

とのとこで、かなりのこだわりよう。

 

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